LÕUNAMENÜÜ

Meie menüü on austusavaldus kohalikule köögile ja tuntud maitsetele,
mille südames on värskus, kvaliteet ja hoolega valitud toorained Eesti loodusest ning taludest.
Igas roas on leitud maitserikkuse ja tervislikkuse tasakaal,
pakkudes nii tuttavat kodusoojust kui ka peent kulinaarset üllatust.

Eelistame alati kohalikke koostisosi.
Kui aga midagi meie oma loodusest ei ole saadaval,
valime hoolikalt parima kvaliteediga lähinaabrite ande,
et tagada maitsete laitmatu tasakaal ja täiuslik elamus.

Meie pühendumus kohalikule täiuslikkusele tähendab,
et iga suutäis on läbimõeldud, hoolikalt valmistatud ja alati sammukese ootustest ees.
See on koht, kus kohtuvad kodune ja
professionaalne köök– jätkusuutlikult, vastutustundlikult ja ehedalt.

Esmaspäev – reede
12:00 – 15:00

KERGE

VEISETARTAR (GF/ LF )    15 €
MÖVENPICK SIGNATURE DISHES  
Üks Mövenpicki suurimaid kulinaarseid edulugusid on veisetartar,
mille meie kokad aegamööda täiuslikuks lihvisid. 
Sellest on saanud mitte ainult Šveitsi, vaid ülemaailmne klassika

SALAT (GF/ LF/ VG)   8 €
Värske ja toitev kooslus hernestest, ubadest, munast, seentest, porgandist, kurgist, brokolist ja avokaadost. Lisandiks riisinuudlid, pähklid ja seemned, mis on seotud kergelt vürtsika ingveri-sinepikastmega

PIRNI-CARPACCIO (GF/ VG)   8 €
Eestimaine tõlgendus klassikalisest carpaccio’st:
värske pirn, kodujuustu-burrata ja Milano sinihallitusjuust.
Lisandiks käsitsi valmistatud sibulamoos, viinamari, granaatõun, pähklid ja hele palsamiäädikas

KALASUPP (GF/ LF)  8 €
Selge ja maitseküllaselt suvine kalaleem, mille südames on värske punane ja valge kala.
Lisandiks porgand, sibul, seller, kartul ja kuhjaga värsket tilli

PEAROOG

ULUKILASANJE   14 €
Metsast inspireeritud rikkalik põdralihalasanje, mille maitseid täiendab karulaugupesto ja aromaatne tomatiraguu

KALKUNISNITSEL 14 €
Krõbedas sailaastukattes kalkunifilee, mille kõrvale kuuluvad kiirmarineeritud kurk, värske karulaugu jogurt ja röstitud sidrun

LÕHEFILEE (GF, LF) 14 €
Värske ja jätkusuutlikult kasvatatud lõhefilee koos siidrikastmes fenkoli ja suvikõrvitsaga

SUVINE PASTA (LF/ V) 10 €
Koorene ja õhuline pastaroog, kus kohtuvad värske spinat, oblika särtsakus ja magusad lestherned

SOOVITAME LISAKS

AEDVILJA-LEHESALAT (GF/ LF/ V) 4 €

FRIIKARTULID RIIVITUD JUUSTUGA (GF/ LF) 4 €

FOOLIUMIS KÜPSETATUD KARTULID (GF/ LF/ VG) 4 €

KÜPSETATUD KANAFILEE (GF/ LF) 7 €

MAGUS

ŠVEITSI PORGANDIKOOK (GF/ VG)   11 €
MÖVENPICK SIGNATURE DISHES  
Traditsioonilise Šveitsi rüeblichueche’i modernne tõlgendus.
Meie tänapäevane gluteenivaba porgandikook on õhuline, kuid maitseküllane.
Serveerime seda siidiselt sametise toorjuustuglasuuriga

BLONDIE (VG)   7 €
Kreemjas vanilline keefiripuding koos rabarberisalati ja granaatõunateega

KÄHARPEA (VG)    7 €
Maasikad, rikkalik roosa šokolaad, plombiirikreem ja mõnusalt krõbedad praetud dessertnuudlid

JÄÄTIS VÕI SORBETT (GF/VG)    4 €
1 pall, maitsete saadavust küsige palun teenindajalt
+ värsked marjad 2.50 €
+ marjadega toorkaste 1.50 €

GF – gluteenivaba     
LF – laktoosivaba     
VG – sobib taimetoitlastele (ei sobi veganitele)     
V – sobib veganitele